今、訪ねるべき店がわかる「スイーツ 百名店」 365日、私たちの胃袋を掴んで離さない魅惑の存在である"スイーツ"。 そんな、全国で今注目のスイーツ店を100店集めた 「食べログ スイーツ 百名店」 の中から洋菓子専門店に絞り、現在の洋菓子の傾向をお菓子の歴史研究家・猫井登先生に分析していただきました。 猫井登(ねこい のぼる) お菓子の歴史研究家ゆめねこ 西洋菓子の周五郎 ゆめねこには5匹のカラフルな仲間達がいます。 その色毎にキャラメルの味を少しずつ変化させ5匹の猫を演出させています。 猫は一日の大半を寝てすごしています。 猫が寝子とよばれるゆえんでしょう。 ちなみに
開運 谷中堂